Kwal, gedroogd, gezouten
» Vis, schaal- en schelpdieren

Voedingsstof	Hoeveelheid per 100g
Voedingswaarden
Water	68.00	g
Energie	36	kcal
Energie	151	kj
Eiwitten	5.50	g
Vetten »	1.40	g
Vetten, verzadigd »	0.273	g
14:0, Tetradecanoic, Myristic	0.019	g
16:0, Hexadecanoic, Palmitic	0.190	g
18:0, Octadecanoic, Stearic	0.063	g
Vetten, onverzadigd »
Vetten, enkelvoudig onverzadigd »	0.202	g
16:1, Hexadecenoic, Palmitoleic	0.033	g
18:1, Octadecenoic, Oleic	0.127	g
20:1, Eicosenoic, Gadoleic	0.031	g
22:1, Docosenoic, Erucic	0.007	g
Vetten, meervoudig onverzadigd »	0.475	g
Linolzuur	0.011	g
18:3, Octadecatrienoic, Linolenic	0.002	g
18:4, Octadecatetraenoic, Parinaric	0.002	g
20:4, Eicosatetraenoic, Arachidonic	0.046	g
20:5 n-3, Eicosapentaenoic (EPA), Timnodonic	0.007	g
22:5 n-3, Docosapentaenoic (DPA), Clupanodonic	0.021	g
22:6 n-3, Docosahexaenoic (DHA)	0.250	g
Cholesterol	5	mg
As	25.10	g
Mineralen
Calcium, Ca	2	mg
Ijzer, Fe	2.27	mg
Magnesium, Mg	2	mg
Fosfor, P	20	mg
Kalium (Potassium), K	3	mg
Natrium, Na	9690	mg
Zinc, Zn	0.42	mg
Koper, Cu	0.140	mg
Selenium, Se	42.2	mcg
Vitamines
Vitamine B1 (Thiamine)	0.010	mg
Vitamine B2 (Riboflavine)	0.010	mg
Vitamine B3	0.200	mg
Vitamine B6	0.010	mg
Folaat, totaal	1	mcg
Folaat	1	mcg
Folaat, DFE	1	mcg
Choline, totaal	95.0	mg
Vitamine B12	0.02	mcg
Vitamine A, IU	7	IU
Vitamine A	2	mcg
Retinol	2	mcg
Vitamine E (alpha-tocopherol)	0.02	mg
Vitamine K (Fyllochinon)	0.1	mcg

foodsel.com