In de USA is het gebruik van een vork pas wijdverspreid sinds 1800

Glutamic zuur

Producten die "Glutamic zuur" bevatten, gesorteerd op hoeveelheid per 100 gram:

Voeding KCal Vet Koolh. Eiwit Glutamic zuur
Aardappelen, geschild, zelf bereid met boter 88 g 3.7 g 10.8 g 2.9 g 0.579 g
Pudding, citroen, droge mix, oplos, bereid met 2% melk 107 g 1.7 g 20.2 g 2.8 g 0.579 g
Broccoli, gekookt, afgegoten, zonder zout 35 g 0.4 g 7.2 g 2.4 g 0.549 g
Aardappel room soep, ingeblikt 60 g 2.6 g 6.9 g 2.3 g 0.507 g
Erwten en worteltjes, diepvries, onbereid 53 g 0.5 g 11.2 g 3.4 g 0.483 g
Asperge, diepvries, bereid, gekookt, afgegoten, zonder zout 18 g 0.4 g 1.9 g 3.0 g 0.483 g
Erwten en worteltjes, diepvries, bereid, gekookt, afgegoten, zonder zout 48 g 0.4 g 10.1 g 3.1 g 0.467 g
Rijst, wit, korte korrel, bereid, niet verrijkt 130 g 0.2 g 28.7 g 2.4 g 0.460 g
Noten, kastanjes, japanse, rauw 154 g 0.5 g 34.9 g 2.3 g 0.429 g
Aardappel, gebakken, inclusief schil/vel, zonder zout 93 g 0.1 g 21.2 g 2.5 g 0.419 g
Babyvoeding, diner, groenten en lam, junior 51 g 1.7 g 7.1 g 2.1 g 0.418 g
Kastanjes, europeaans, geroosterd 245 g 2.2 g 53.0 g 3.2 g 0.410 g
Bloemkool, groen, bereid, geen zout toegevoegd 32 g 0.3 g 6.3 g 3.0 g 0.405 g
Bananen, gedroogd, of banaan poeder 346 g 1.8 g 88.3 g 3.9 g 0.399 g
Chinese kool (paksoi), rauw 13 g 0.2 g 2.2 g 1.5 g 0.360 g
Kool, chinees (pe-tsai), bereid, gekookt, afgegoten, met zout 14 g 0.2 g 2.4 g 1.5 g 0.360 g
Spinazie, bereid, gekookt, afgegoten, met zout 23 g 0.3 g 3.8 g 3.0 g 0.357 g
Aardappelen, gepureerd, zelf bereid, volle melk en margarine toegevoegd 113 g 4.2 g 16.9 g 2.0 g 0.353 g
Aardappelen, uit magnetron, gekookt met schil, geschild, met zout 100 g 0.1 g 23.3 g 2.1 g 0.352 g
Rode kool, gekookt, afgegoten, zonder zout 29 g 0.1 g 6.9 g 1.5 g 0.346 g
123456789